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Clifford & 南昆請到各領域的專家和大家聊聊國際商業趨勢 主題包羅萬象，有數位行銷、迷因股票、虛擬貨幣和區塊鏈等等... 每集15分鐘，透過訪談的解說和中英對照讓你英文無痛升級 和老外的聊天內容也不再是What do you do in your free time囉～ Apex Language | 擎宇英文：https://www.apex-lang.com.tw Facebook 搜尋：ApexLanguage
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Wednesday Aug 25, 2021
Wednesday Aug 25, 2021
2020 年社交平台全球用戶數量已經突破了 38 億，換句話說，有 85％ 的網路使用者使用至少一個社交平台。Facebook 不意外的以 30 億用戶穩居龍頭寶座，但是近幾年崛起的 Instagram每個月也有超過 10 億的使用人次。
如此龐大的用戶量也難怪社交平台越來越受到大大小小品牌的青睞，爭相利用主流社交平台打造品牌形象，吸引更多的消費者及客戶。
在社交平台上建立品牌，好的產品和有記憶點的 logo、主題色彩當然是必要的，但是產生「共鳴」與「認同感」靠的就是一個吸引人的品牌故事。
今天我們邀請到肉桂捲品牌「Feed the Wife 胖死我太太」的創辦人來和我們分享他的品牌故事，還有在 Instagram 上成功建立品牌的訣竅。
＊＊胖死我太太肉桂捲 IG：https://www.instagram.com/feedthewife/
＊＊胖死我太太肉桂捲 FB：https://www.facebook.com/feedthewife
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (04:40 - 29:27)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，會自動標示講到哪邊還可以調整語速喔！
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實用單字和片語：
- To hear something through the grapevine 從小道消息聽到某件事情
I heard through the grapevine that the boss is thinking about laying off some staff.
- To wear the pants 在一段關係或是家庭擁有主控權或決定權
Mary controls the finances and makes all the important decisions in her family so it’s pretty clear she wears the pants in her house.
- Epic (形容詞) 超棒的
The movie advertisement promised it would be an epic experience.
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Wednesday Aug 18, 2021
Wednesday Aug 18, 2021
基因編輯技術的出現震撼了科學界，這些技術讓科學家們成功地讓植物能夠抵抗更嚴峻的氣候，也讓經濟動物更不容易生病。隨之而來的議題，像是基因改造動植物對環境的影響、倫理道德等等都引起廣泛地討論。
2012 年橫空出世的 CRISPR-Cas9 更掀起一波基因編輯新革命。它容易操作、成本低廉，讓基因編輯的門檻降得更低，短時間之內就被廣泛地使用。發明人 Jennifer Doudna 和 Emmanuelle Charpentier 博士也在2020年因為這項技術獲得了諾貝爾獎。
CRISPR-Cas9 已經獲准用於治療例如鐮刀型貧血等人類疾病的臨床試驗，科學家們也希望在未來這項技術能夠應用於癌症的治療。
曾經在 Doudna 博士實驗室協助研發 CRISPR-Cas9 的中研院生化所助研究員凌嘉鴻博士就要來和我們聊聊基因編輯技術和優勢有哪些、基因編輯的規範，還有現在與未來的應用領域。
＊＊了解更多 CRISPR-Cas9：https://research.sinica.edu.tw/gene-editing-crispr-lin-chia-hung/
＊＊了解更多凌博士的研究：https://www.ibc.sinica.edu.tw/people/investigators/principal-investigators/steven-lin/
＊＊Doudna 博士的 TED 演講：https://bit.ly/3AQZABI
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (04:07 - 34:09)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，會自動標示講到哪邊還可以調整語速喔！https://share.descript.com/view/gILQs9uQ2rO
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實用單字和片語：
- To someone / something at bay (動詞片語) 避免被某人 / 東西影響
Humans have been able to keep most bacterial infections at bay since the discovery of antibiotics such as penicillin.
- To improvise (動詞) 即興創作、臨時不經計畫地做某件事情
We went mountain climbing without our rain gear, so we improvised a shelter using some plastic sheeting when the shower came.
- Hype (名詞) 大肆宣傳、炒作
Companies spend billions of dollars every year hyping their new products but few live up to the hype.
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Wednesday Aug 11, 2021
Wednesday Aug 11, 2021
覺得英國口音很優雅好聽但有時候不太好懂嗎？你知道一個人的口音某種程度上也反映他的社會地位嗎？
BBC播報員的口音稱為 RP，一般認為是標準的英國口音，英國皇室也是這種口音。而其他的地區口音和方言則有30種以上，各自也有不同的用語，所以就算是英文母語人士也不一定聽得懂所有的口音。
今天我們請到兩位來自英國的英語教學 podcast 主持人 Luke 和 Michael 用模仿的方式來生動地告訴我們常見的英國口音有哪些、如何和英國人打招呼和應對，以及常見的俚語有哪些，希望可以幫助大家更了解英式英文和美式英文的不同和相互的融合。
大家聽出來Luke和Michael的口音也不一樣了嗎？
＊＊Luke 的網站：https://teacherluke.co.uk
＊＊Michael 的網站：https://www.ewmichael.com
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (06:09 - 37:36)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，會自動標示講到哪邊還可以調整語速喔！https://share.descript.com/view/8IqM9pEkKrg
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實用單字和片語：
- Posh (形容詞) 優雅的、上流的
Tom looks very posh in his new bespoke suits.
- Ins and outs (名詞) 一個事物的細節
The ins and outs of filing US taxes are really complicated so I just hire an accountant to do it for me.
- To eat someone for breakfast (動詞片語) 輕易地打敗某人
Martin has been playing chess for over ten years, but his opponent is probably going to eat him for breakfast because he’s a world ranked player.
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Wednesday Aug 04, 2021
Wednesday Aug 04, 2021
根據估計，Podcast 的年產值可以達到 90 億美金，年成長率更是高達 30%！台灣的 Podcast 市場潛力也是不容小覷，去年一月到今年一月的下載量成長了 500 多倍。這或許和大家生活習慣的改變、隨疫情而興起的在家工作型態、無線聆聽技術的成熟脫不了關係。
想要開始製作自己 Podcast 節目的聽眾有福了，我們今天請到兩位英國非常有經驗的英文教學 Podcast 節目主持人 Luke 和 Michael 來和我們分享他們是如何開始當主持人、製作節目的時候他們最喜歡 / 不喜歡的部分，還有給想要開始製作節目的聽眾的建議。
喜歡英式英文的各位絕對不能錯過這集喔！
已經有自己節目的人也歡迎來留言和我們分享心得～
＊＊Luke 的網站：https://teacherluke.co.uk
＊＊Michael 的網站：https://www.ewmichael.com
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (03:04 - 42:41)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，會自動標示講到哪邊還可以調整語速喔！https://share.descript.com/view/p2bXiMQuNBe
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實用單字和片語：
- Sketch (名詞) 情境喜劇
When Bush Jr. was president of the US, Will Ferrell played him in dozens of sketches and he did such a good imitation!
- To cringe (動詞) 對某件事情感到尷尬或是不舒服
Many people cringe when they see themselves in old pictures because they were doing silly things as kids.
- To date (動詞) 讓某人讓人感覺很過時
Even though Clifford looks like he’s only in his 30s, you can tell he’s in his 40s because his taste in music really dates him.
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Wednesday Jul 28, 2021
Wednesday Jul 28, 2021
群眾募資指的是個人或小企業向社會大眾募集資金的一種集資方式，這個概念早在18世紀就已經被用來向支持者募資並完成專案了。因為被搬到網路上的關係，群眾募資在近幾年變得更加盛行，也有越來越多的產業開始利用它來完成他們想做的事，像是線上課程、電玩、加密貨幣等等。而在 2012 年美國總統歐巴馬簽署通過 JOBS 法案合法化這些群眾募資平台後，更讓創業者募集資金更為容易，也可能創造更多的工作機會。
純素餐廳 Ooh Cha Cha 的共同創辦人和執行長 Mai 要來告訴我們她創立這間餐廳的初衷、生產肉類食品可能造成的環境污染和健康危害，還有他們如何透過群眾募資來讓餐廳繼續營運和推廣純素飲食。
＊＊想了解更多 Ooh Cha Cha 的故事，請上官網：https://www.oohchacha.com/press
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (05:50 - 34:15)
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實用單字和片語：
- Ramification (名詞) 可能的後果
The COVID relief program which gave the unemployed extra cash benefits has caused unexpected ramifications such as refusal by some people to return to work.
- To switch gears (動詞片語) 轉換做的事情或話題
Normally Allison is pretty laid back, but when she has an important project to complete she switches gears and becomes very intense.
- Stretch goal (名詞) 延伸目標
They have exceeded their initial goal of $100,000, so let's see if they can achieve their stretch goal: $1 million.
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Wednesday Jul 21, 2021
Wednesday Jul 21, 2021
前陣子屏東出現的 Delta 變異株確診案例嚇壞了不少人，因為研究顯示這個變異株的傳染力比感染性強的 Alpha 變異株還要高大約 60%。
英國的研究顯示雖然只打一劑疫苗對於 Delta 變異株的保護力比較低，但是打了兩劑之後保護力是差不多的，這也告訴我們盡快提高疫苗的施打率有多麽的重要。
好奇這些變異株是如何出現的嗎？
今天中研院生化所的徐尚德博士就要來和我們解說變異株出現的可能原因、病毒上 spike protein 的重要性和它與疫苗開發之間的關係，還有阻止變異株出現和傳播的方法。
＊＊了解更多徐博士的研究：https://bit.ly/3Bn0M0Q
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＊＊訪談片段在 (04:43 - 20:56)
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實用單字和片語：
- Convergent (形容詞) 趨於一致的
As China has become more aggressive, the policies of western nations and Asian countries near China have become more convergent.
- Self-imposed (形容詞) 自願接受的
The judge imposed a stiff sentence on him because he expressed no regret.
- Off the top of someone's head (慣用語) 根據記憶而沒有經過仔細思考的
Off the top of my head I think your income tax rate should be 10%, but let me confirm and get back to you.
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Wednesday Jul 14, 2021
Wednesday Jul 14, 2021
現代人仰賴網路上片段的資訊作為判斷基礎，而且缺乏深度思考。或許難以想像，但是根據一些研究顯示很多已開發國家的讀寫能力正在下降。
缺乏讀寫和深度思考能力可能有相當嚴重的結果，例如根據片面的資訊而投給錯誤的候選人，或是誤信偏方而危害健康。
積極推廣閱讀的非政府組織 Simbi 的創辦人 Aaron 要帶我們了解現代人讀寫能力低落的現象，以及他如何利用同時讀和聽的雙模學習方式來克服這個問題，並讓學生從小養成閱讀的習慣。
這個方法也適用在英文的學習喔，一起來聽聽吧！
＊＊想更了解 Simbi，請上他們的網站：https://simbi.io/reading-coach/
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＊＊訪談片段在 (03:11 - 22:02)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，有自動對照的英文逐字稿還可以調整語速喔！https://share.descript.com/view/GaOLRnNyt64
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實用單字及片語：
- Trivial (形容詞) 微不足道且沒有價值的
Working with Marcus can be quite frustrating because he often focuses on what the rest of the team considers trivial.
- To pick something up (動詞片語) 學會某項技能
The new intern is really smart and picked up the skills needed to do her job in a day after simply reading the documentation.
- To double back (動詞片語) 原路返回
After the government announced new taxes on dining out, the citizen got very upset, so the politicians were forced to double back on their plan.
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Wednesday Jul 07, 2021
Wednesday Jul 07, 2021
疫情對餐飲業的衝擊十分巨大，連鎖速食店或許可以用量來彌補，但是很多餐廳的生意甚至只剩下 20%。
和外送平台合作似乎是個解決方法，但是平台抽取的 30-40% 佣金也讓餐飲業者備感壓力。
自己建立線上訂餐平台會是另一個選擇嗎？今天墨西哥餐聽 Eddy's Cantina 的老闆 Ed 要來告訴你餐飲業遇到的困難，還有他是如何利用自己建立的線上訂餐平台和額外的服務來讓傷害減到最低。
＊＊Eddy's Cantina: https://www.eddys.tw
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＊＊訪談片段在 (04:00 - 32:48)
＊＊用 Descript 來線上聽這次的訪談，有自動對照的英文逐字稿還可以調整語速喔！https://share.descript.com/view/bj2LvZMCvLc
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實用單字及片語：
- Trial by fire (名詞) 測試某樣東西或某人的能力
First year law associates must pass through a trial by fire if they want a long-term career at the firm.
- To slang (動詞) 快速的製作並販賣
Slanging tamales is a lot of work, you need a team to do so.
- To throw in the towel (動詞片語) 認輸
After being rejected from Stanford for the third time, Alex decided to throw in the towel.
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Wednesday Jun 30, 2021
Wednesday Jun 30, 2021
什麼！原來冷鏈也可以「不 插 電」 ！？
冷鏈技術已經存在了超過一個世紀之久，如今已經是我們生活不可或缺的一環。
食物保鮮、藥品的藥效等等都依賴著冷鏈技術。
縱使已經發展了 100 年，冷鏈仍然存在著幾個問題：耗能、成本高、難以規模化。但這些問題卻一直到最近攸關全人類健康的 COVID 疫苗問世後才浮上檯面被廣泛討論。
今天我們邀請到日本冷鏈技術公司 IceBattery 的首席商務官 Vivek 用許多幽默風趣又貼近生活的例子告訴我們目前冷鏈技術有哪些應用、問題，還有 IceBattery 如何以環保、低成本的專利技術克服這些問題，以及它在疫苗運送所扮演的重要角色。
＊＊想了解更多 IceBattery 的技術與產品，請上：https://www.icebattery.jp
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
＊＊訪談片段在 (03:20 - 31:42)
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實用單字及片語：
- Imperative (形容詞) 至關重要的
Persistence is imperative to your success.
- To bite the bullet (動詞片語) 硬著頭皮應付某件事情
Building the system is going to cost one billion NT, but the government decided to bite the bullet and launch it due to the emergency.
- To kick in (動詞片語) 開始起作用
The sleeping pills started to kick in after 30 minutes.
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Wednesday Jun 23, 2021
Wednesday Jun 23, 2021
美國政府去年簽署了 CARES 法案以及 PPP，
總共將發出超過 2 兆美元的紓困金。
近期台灣政府也祭出了紓困 4.0，
但申請程序對許多新創公司來說仍然是一個障礙，
語言的隔閡也讓在台灣的外國企業主申請的難度更高。
今天顧問公司 11th Fleet 的創辦人，同時也是 KKBOX 和新浪網的共同創辦人 Mark
要來和我們分享企業紓困方案有哪些種類、11th Fleet 如何幫助公司申請紓困金，還有如何協助台灣新創公司解決所面臨的挑戰。
＊＊想了解更多 11th Fleet 的服務，請上：https://www.11fleet.com
＊＊如果您需要本集 Podcast 中英對照逐字稿，請與我們聯繫：https://bit.ly/3arFHXg
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實用單字及片語：
- Jack of all trades (名詞) 萬事通
Eric is really good at math, but he’s also a great artist and he’s a very accomplished cook. He truly is a jack of all trades.
- In a nutshell (介系詞片語) 簡要地說，概括地說
Maggie is smart, diligent and dedicated. In a nutshell: She’s the perfect employee.
- To escape me (動詞) 我想不起來
I knew the answer to the question but it escaped me during the exam.
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